Prednášky: Gastronomické pravidlá
Zobraziť detaily | ObľúbenýGastronomické pravidlá
- súhrn minulých a súčasných poznatkov o správnej výžive, príprave a podávaní pokrmov a nápojov vhodných pre rozličné príležitosti,
- súhrn poznatkov o najvhodnejšom zostavovaní poradia pokrmov a nápojov pri bežných a slávnostných príležitostiach,
- ich poznanie a uplatňovanie v praxi je záležitosťou vysokej profesionality,
- súhrn minulých a súčasných poznatkov o správnej výžive, príprave a podávaní pokrmov a nápojov vhodných pre rozličné príležitosti,
- súhrn poznatkov o najvhodnejšom zostavovaní poradia pokrmov a nápojov pri bežných a slávnostných príležitostiach,
- ich poznanie a uplatňovanie v praxi je záležitosťou vysokej profesionality,