Študijný materiál: Manažment a technológia chovu hospodárskych zvierat - písomná a ústna časť

Vypracované otázky na písomnú a ústnu skúšku z Manažmentu a technológie chovu hospodárskych zvierat.

PÍSOMNÁ ČASŤ
1. Popíšte mledzivové obdobie chovu teliat s alternatívami ich ustajnenia.
Teľatá sú zvieratá samčieho a samičieho pohlavia od narodenia do 6 mesiacov veku. Patria v chove HD k najrizikovejším kategóriám. Cieľom odchovu teliat je odchovať zdravé a životaschopné jedince ako základ budúcej vysokoúžitkovej generácie jedincov. Rozdiel medzi teľaťom a dospelým zvieraťom je v tráviacej sústave. 
Zvláštnosti vývinu tráviacej sústavy
Najlepšie vyvinutý je slez, predžalúdok slabšie, od veku 2-3 týždne sa intenzita rastu spomaľuje a začína sa vývoj predžalúdka (hlavne bachora). Zvláštnu pozornosť venujeme výžive zvieraťa a takisto výžive matky...


2. Popíšte obdobie mliečnej a rastlinnej výživy teliat – ošetrovanie, ustajnenie, odstav metódy odstavu, selekcia zvierat.
Obdobie mliečnej výživy trvá od odstavu mledzivovej výživy (od 10 dní veku) po ukončenie mliečnej výživy. Je potrebné zabezpečiť kontinuálny prechod bez stresov z predchádzajúceho obdobia. Základom KD je mliečny nápoj, pokračujeme v kŕmení prebytočným mledzivom, ktoré riedime vodou alebo s mliečnou kŕmnou zmesou (MKZ); môžeme kŕmiť kravským mliekom. Ohrievame len na 28 C. treba dbať na hygienu nádob.

Zásady pre MKZ:
-certifikát o zdravotnej nezávadnosti
-zloženie zmesi (každý predajca musí deklarovať zloženie zmesi)
-poznať legislatívu (čo sa môže a čo nemôže používať, nesmú sa používať hormonálne prípravky)
-zmes musí byť dobre skladovateľná, homogenizovateľná a nesmie sa používať po dobe expirácie
-zmes sa riedi v pomere 1:9, teplota 39-40 C.
...

ÚSTNÁ ČASŤ
1. Zásady vzdušného odchovu teliat a prevádzkovania búd
Ustajnenie teliat v búdach – vzdušný odchov teliat. Búdy môžu byť plastové, laminátové drevené, zo slamy..., s výbehom alebo bez výbehu (zvieratá sú fixované). Búdy musia byť zo všetkých strán okrem čelného otvoru uzatvorené, bez prievanu. Búdy musia byť podstielané, podstiela sa každý deň na úrovni 25-30 cm a denne pristielame 0,75-1 kg na kus. Podklad má byť vybetónovaný, izolovaný a mierne vyspádovaný, spád vedený priamo do žumpy. Búdy umiestňujeme smerom na juh a juhovýchod. Hnoj sa odstraňuje po skončení prevádzky, búdy sa premiestnia, vyčistia a vydezinfikujú. Treba zabezpečiť ochranu krmiva pred nepriazňou počasia...

2. Význam a zásady hodnotenia telesnej kondície kráv
Zhodnotiť telové rezervy, preveriť úroveň výživy, optimalizovať zdravie a plodnosť, maximalizovať produkciu mlieka a vyčerpať genetickú predispozíciu mlieka.
Kravy hodnotíme niekoľkokrát: pred zasušením – rebro, pred otelením, pripúšťaním a na vrchole laktácie. Pri hodnotení sledujeme či má dobre vyvinuté svalstvo, zaoblené tvary tela, mierne prerastené tukom, živá reakcia, zdravý výzor a dobrá pohyblivosť. Telesná kondícia sa hodnotí 5 bodovou stupnicou, na viacerých miestach – posledné rebro, tŕňové výbežky bedrových stavcov, prechod z bočných výbežkov stavcov k hladovej jame (na pravej strane) atď...
...