Látka-subor element. castic,zoskupenia atómov,molekul a ionov,koloidne castice a rozne makroskopicke utvary v rozlicnych skupenskych stavoch. Sustava-cast priestoru,oddelene od okolia skut. alebo mysl. rozhranim. Homogenna-vo vsetkch castiach rovnake vlastnosti,prip. vlast. sa menia spojito a sklada sa z 1 fazy. Heterogenna-zlozena z viac faz,oddelenych rozhranim,kde sa menia vlastnosti skokom.Chemicky cista latka-latka urc. fyz. a chem. vlast.,ktore sa nemenia dalsim cistenim-fyz.parametre: teplota topenia,varu,hustota,merná hmostnost,elektricka vodivost,odpor,relativny index lomu,kryst.strukt..Zmes:homogenna-(roztok-tuhy,kvap.,plynny,NaCl,vzduch, nafta,ocot, sklenna tabula)<10-9heteroggenna-(voda-lad,soda-lad).>10-7 koloidna-(bielok vo vode,mlieko)