Kentucky Fried Chicken je sieťou reštauračných zariadení fungujúcou na princípe franchisingu. Poslaním spoločnosti je pohostinská činnosť v oblasti rýchleho občerstvenia, pričom je snaha zachovať rovnaký štandard služieb a ponuky jedál v jednotlivých prevádzkach po celom svete.
Prvá reštaurácia KFC bola založená Haraldom Sandersom v roku 1930 v USA v štáte Kentucky. Od tej doby prešla mnohými zmenami. V roku 1952 uzavrel Sanders prvú zmluvu týkajúcu sa výhradných práv na predaj kureniec, čím sa začala vytvárať sieť reštaurácií pod spoločným názvom. Rok 1964 znamenal pre spoločnosť 600 uzavretých franchisingových zmlúv na území takmer celých spojených štátov, niekoľko prevádzok v Kanade a prevádzku v Anglicku. Spoločnosť bola v roku 1969 oficiálne zapísaná na New York Stock Exchange..