Prednášky: Technológia prípravy pokrmov
Skryť detaily | Obľúbený- Kvalita:65,1 %
- Typ:Prednášky
- Univerzita:Prešovská univerzita v Prešove
- Fakulta:Fakulta manažmentu
- Kategória:Nezaradené
- Podkategória:Gastronómia
- Predmet:Všeobecná gastronómia
- Autor:maja2
- Ročník:1. ročník
- Rozsah A4:12 strán
- Zobrazené:3 105 x
- Stiahnuté:10 x
- Veľkosť:0,1 MB
- Formát a prípona:MS Office Word (.doc)
- Jazyk:slovenský
- ID projektu:14894
- Posledna úprava:20.12.2008
5.1 Základné tepelné úpravy pokrmov
5.2 Studená kuchyňa
5.3 Múčniky
5.2 Studená kuchyňa
5.3 Múčniky