Pri usporiadaní predajne so samoobsluhou sa vychádza z jej pôdorysu. Základom
optimálneho dispozičného riešenia je jednoduchý obdĺžnikový alebo štvorcový tvar bez výklenkov a stĺpov, ktoré v danom prípade sťažujú pracovníkom predajne prehľad po celom priestore samoobsluhy a zákazníkom rýchlu orientáciu. Pri týchto pôdorysoch možno tiež najúčelnejšie usporiadať výstavné zariadenia a zjednodušiť pohyb zákazníkov po predajni.