Skriptá: Separácia fáz - Miešanie

Miešanie je často používaná technologická operácia v chemickom priemysle, v iných príbuzných priemyselných odboroch, ale aj v bežnom dennom živote (napr. v kuchyniach). Miešanie sa uskutočňuje pri toku tekutiny potrubím, v čerpadlách, atď., a v aparátoch určených pre tento účel, v miešacích zariadeniach. Miešanie môže byť samovoľné, napríklad vplyvom difúzie, alebo nútené, vyvolané dodanou mechanickou energiou do systému (napr. miešadlom).