Dnes si povieme niekoľko nevyhnutných „predpisov“ správneho stolovania. Je to dôležité už aj preto, lebo pri stolovaní sa najvýraznejšie prejaví pripravenosť človeka k spoločenskému styku, sebaovládanie, spoločenský takt, ovládanie pravidiel spoločenského správania, zdvorilosť a slušnosť.
Ak sme pozvaní na večeru, hlavný účel pozvania nevidíme v tom, že dostaneme najesť, ale že budeme v spoločnosti ďalších ľudí, s ktorými budeme nadväzovať kontakty, spoznávať sa, konverzovať hľadať témy zaujímavé pre obdive strany- to všetko na pozadí spoločenského stolovania.