Ohýbanie je trvalé deformovanie materiálu do požadovaného tvaru bez zmeny jeho prierezu. Ohýbanie je technologická operácia tvárnenia, pri ktorej je trvalá zmena tvaru východiskového materiálu vyvolaná súčasným pôsobením ohybového momentu a poz¬d垬nych síl. Materiál je deformovaný v mieste najväčšieho ohybového mo¬men¬tu, t.j. plastická deformácia pri ohýbaní je nehomogénna a táto plastická deformácia je lokalizovaná do ob-lasti výcho¬diskového materiálu. Charakteristický znak pre ohýbanie je zmena osi tvárne¬ného materiálu.
Z hľadiska pôsobenia vonkajšieho zaťaženia na tvárnený materiál je ohýbanie vykonávané -pôsobením ohybového momentu alebo sily ( materiál je ulo¬žený v nástroji ako nosník na dvoch podperách, resp. ako jednostranne votknutý nosník).