Pri vysvetľovaní správania spotrebiteľa sa teória opiera o základné predpoklady, že ľudia si z pravidla vyberajú tie statky a služby, ktoré majú pre nich najvyššiu hodnotu (užitočnosť).
Užitočnosť - rozsah úžitku (uspokojenia), ktoré spotrebiteľ získava z tovaru.