Hlavným cieľom Eurosystému je udržiavať cenovú stabilitu. To je kľúčové ustanovenie kapitoly o menovej politike v Zmluve o založení ES. Zameraním menovej politiky ECB na tento cieľ zmluva aplikuje moderné ekonomické myslenie o úlohe, rozsahu a hraniciach menovej politiky a vytvára základ inštitucionálneho a organizačného usporiadania centrálneho bankovníctva HMÚ.