Strojárstvo je priemyselné odvetvie, ktoré sa zaoberá aplikáciou fyzikálnych princípov na analýzu, výrobu a údržbu strojných zariadení. Zahrňuje poznatky z mechaniky, kinematiky, termodynamiky, hydrauliky a energetiky. Tieto princípy sa využívajú na návrh a analýzu automobilov, lietajúcich strojov, hydraulických, vykurovacích a chladiacich systémov, konštrukcií mostov, priemyselných nástrojov, vybavenia a podobne.