Akokoľvek je športovec pred súťažou talentovaný, motivovaný a dobre trénovaný, hranica medzi víťazstvom a prehrou je veľakrát veľmi tenká. Strava dokáže vo veľkej miere ovplyvniť výkon športovca, preto je potrebné dbať na to, čo zjeme a vypijeme. http://www.eufic.org/article/sk/5/22/atltid/vyziva-sportovcov/
Športovci sa začínajú stále viac zaujímať o to, ako strava ovplyvňuje ich športové výkony.
Športový výkon môže byť ovplyvnený kvalitou stravy, množstvom jedla aj dennou dobou, v ktorej jedlo skonzumujeme. Výživové požiadavky jednotlivých športovcov sa menia v závislosti od náročnosti, dĺžky a intenzity tréningov či súťaží, a tiež od typu športovej aktivity (vytrvalostné športy ako maratón, krátky intenzívny šprint, prerušovaný beh ako pri futbale, alebo silové športy ako vzpieračstvo). Neexistuje univerzálna diéta, ktorá by uspokojovala potreby každého športovca. Individuálne potreby sa menia aj vzhľadom na rozvrh súťaží a tréningov.