Prednášky: Disperzné sústavy

Rozptýlením čiastočiek jednej alebo viacerých látok v inej vznikne heterogénna alebo homogénna disperzná sústava. Skladá sa z disperzného prostredia, ktoré môže byť plynné, kvapalné alebo tuhé, a rozptýlených častíc (dispergovaná fáza).

ROZDELENIE DISPERZNÝCH SÚSTAV PODĽA SKUPENSTVA DISPERZNÉHO PROSTREDIA

1. Sústavy s plynným disperzným prostredím
Dym- disperzia tuhých častíc v plyne, ak ide o hrubodisperznú fázu, hovoríme o prachu.
Hmla- kvapalná disperzovaná fáza v plyne. Pre hmly, mraky a dymy používame spoločný názov aerosóly.

2. sústavy s kvapalným disperzným prostredím
Sól je názov pre koloidnú disperziu. Lyosól je koloidne disperzná sústava tuhých častíc v kvapalnom disperznom prostredí. Podľa povahy kvapalného prostredia rozoznávame hydrosóly a organosóly.
Suspenzia- sústava rozptýlených ťažkorozpustných častíc v kvapalnom disperznom prostredí.
Emulzia- hrubá disperzia zložená z dvoch kvapalín, z ktorých jedna je v druhej rozptýlená vo forme malých kvapiek.
Pena- hrubodisperzná sústava zložená z dispergovanej plynnej zložky a kvapalného disperzného prostredia.