Existuje len málo plemien s takou dramatickou a pohnutou históriou, akú má práve akita. Dnešné dve plemená- akita inu a veľký japonský pes- majú spoločnú a identickú históriu, pretože obe vychádzali z jedného plemena, z akity, a preto krajinou ich pôvodu ostalo Japonsko. Počiatok rozvoja tohto prehistorického plemena môže siahať až cez dobu kamennú i bronzovú.. Domestikovane psy sa v Japonsku prvý krát objavili pred takmer 4000 rokmi.
História VJP, pôvodne americkej akity, je podobná histórii japonských akít. Od r. 1603 boli používané Matagy Akity- stredne veľké na medvede poľujúce psy, teda ako bojové psy. Neskoršie boli krížené a veľkosť akít narastala, a charakteristika spojená so špicovitými typmi