Koža (cutis, derma) je najväčší plošný orgán ľudského tela. Hmotnosť kože je približne 4,5 kg a plocha asi 1,5- 1,8 m2 . Z toho na hlavu pripadá 11%, na trup 36%, na horné končatiny 23% a na dolné končatiny 30% z celkovej plochy. Jej hrúbka dosahuje 1-4 mm v závislosti od miesta( viečko, päta), pohlavia a veku (rokmi sa stenčuje).
Koža sa skladá z troch vrstiev: z povrchovej pokožky, škáry (zamše) a podkožného väziva.