Výrobnú kapacitu chápu a následne definujú autori zo širšieho, resp. užšieho pohľadu. Napr. Mellerowicz ju opisuje oko schopnosť podniku realizovať určité výkony za určitý časový úsek. Táto schopnosť je určená: - podnikovými prostriedkami a ich výkonmi, - pracovnou silou a jej schopnosťami, - organizáciou, - časovým úsekom. Mellerowicz tiež triedi kapacitu podľa týchto znakov: - druh - objem - výkon.