Obsah: Děj začíná na zámku, kam se přistěhuje pan Skočdopole se svou manželkou. S nimi přijíždí také četné služebnictvo, mezi nimi i mamzel Sára. Také se seznamujeme s Klárkou, Marjánkou, Kalinou a Jolim. Paní von Spingenfeld si na radu mazel Sáry pořídila Joliho podle vzoru paní baronky u které mamzel dříve sloužila. Sára měla za úkol se o Joliho starat, jak jen nejlépe dovedla. Musel být vždy pečlivě okoupaný a ustrojený, k jídlu míval to nejlepší maso na zámku a po jídle mu musela mamzel vždy utřít pečlivě pusu. Když bylo něco v nepořádku, byla mamzel od paní hned pokárána.