1. Skupenské stavy 1.1 Stavové veličiny Žijeme v priestore a čase. Úlohou prírodných vied, a teda aj fyzikálnej chémie, je poznávať ich vlastnosti a prejavy. O čase zatiaľ vieme len toľko, že prebieha jednosmerne, ireverzibilne (nevratne) a je relatívny. Na opis vlastností priestoru a dejov v ňom prebiehajúcich potrebujeme pojmy.