Pokračujúci pokles počtu zamestnancov v poľnohospodárstve sa naďalej prejavuje i v negatívnych zmenách vekovej štruktúry zamestnancov. Najväčší pokles zamestnancov bol v roku 2004 vo vekových kategóriách od 30 do 44 rokov. Oproti predchádzajúcemu roku najviac poklesol podiel 35-39 ročných osôb (o 3,9 p. b.), ďalej 30-34 ročných (o 1,7 p. b.) a 40-44 ročných (o 0,9 p. b.). Zvýšil sa podiel osôb vo veku 25-29 rokov (o 1,2 p. b.), ale najmä vo vekových kategóriách od 45 do 64 rokov, najviac v intervale 50-54 rokov (o 2,8 p. b.).