Otrava hubami (najmä hepatotoxickými druhmi) patrí medzi najnebezpečnejšie akútne otravy. Otravou hubami nazývame ochorenie, ktoré zapríčinili jedovaté látky- mykotoxíny, obsiahnuté v hubách. Toxíny sa nachádzajú v plodniciach alebo podhubí a jeho častiach, prípadne ich huba vylučuje do svoho okolia. Z toxikologického hľadiska delíme huby na smrteľne jedovaté, jedovaté, škodlivé a jedlé. Počet nebezpečných jedvatých húb nepresahuje v Európe niekoľko desiatok druhov, smrteľné otravy sa zaznamenali pri 7 druhoch.