Burzy vznikli z pravidelných stretnutí obchodníkov na určitých miestach. Na začiatku burzovej existencie boli schôdzky obchodníkov v Benátkach, Florencii a Miláne, kde sa obchodovalo so zmenkami, ktoré boli bezpečným prostriedkom prevodu peňazí na rôzne miesta.