Predmetom môjho podnikateľského plánu je firma - Brynzdiak s.r.o.
Túto prácu som si vybral preto, že v mojom okolí sa nachádza ešte stále dosť navštevovaná rekreačná oblasť Zemplinská Šírava. Síce v tejto oblasti už funguje podobný salaš, ale mojím plánom chcem ukázať, že by som mu dokázal konkurovať ba dokonca byť aj lepší.
Cieľom môjho podnikateľského plánu je zhodnotenie súčasnej a budúcej situácie firmy a jej okolia, načrtnúť krátkodobé a dlhodobé ciele a stanoviť opatrenia a aktivity, ktoré povedú k splneniu cieľov.