Semestrálna práca: Podnikateľský plán fiktívnej reštaurácie s ubytovaním - Stone
Skryť detaily | Obľúbený- Kvalita:84,6 %
- Typ:Semestrálna práca
- Kategória:Ekonomika
- Podkategória:Management
- Predmet:Gastronomicky manažment
- Študijný program:Gastronomicky manažment
- Autor:naaomi88
- Rozsah A4:24 strán
- Zobrazené:5 009 x
- Stiahnuté:46 x
- Veľkosť:0,4 MB
- Formát a prípona:MS Office Word (.doc)
- Jazyk:slovenský
- ID projektu:37412
- Posledna úprava:29.04.2011
V tejto seminárnej práci sa snažím priblížiť a popísať podnikateľský plán fiktívnej reštaurácie s ubytovaním - Stone.
Práca obsahuje samotnú charakteristiku podniku, jeho ciele, finančnú prognózu, kalkuláciu a tiež marketingové informácie. Myslím si, že stravovacie služby tvoria nevyhnutnú súčasť života každého človeka a taktiež sú základnou zložkou cestovného ruchu. V rámci stravovacích služieb nie je dôležitá len kvalita podávaných jedál, ale aj ich vzhľad, čo spolu s príjemnou rodinnou atmosférou a kvalitnou obsluhou prispieva k celkovému príjemnému zážitku hosťa a láka ho tak k opätovnej návšteve. Produkt stravovacích služieb je tvorený tak pracovníkmi kuchyne, ako aj pracovníkmi v obsluhe. Aby bolo možné podať najlepší možný výkon je nevyhnutná spolupráca medzi týmito dvoma úsekmi prevádzky.
Práca obsahuje samotnú charakteristiku podniku, jeho ciele, finančnú prognózu, kalkuláciu a tiež marketingové informácie. Myslím si, že stravovacie služby tvoria nevyhnutnú súčasť života každého človeka a taktiež sú základnou zložkou cestovného ruchu. V rámci stravovacích služieb nie je dôležitá len kvalita podávaných jedál, ale aj ich vzhľad, čo spolu s príjemnou rodinnou atmosférou a kvalitnou obsluhou prispieva k celkovému príjemnému zážitku hosťa a láka ho tak k opätovnej návšteve. Produkt stravovacích služieb je tvorený tak pracovníkmi kuchyne, ako aj pracovníkmi v obsluhe. Aby bolo možné podať najlepší možný výkon je nevyhnutná spolupráca medzi týmito dvoma úsekmi prevádzky.