Bakalárska práca je zameraná na analýzu finančného hospodárenia reštaurácie Afrodita v Čereňanoch. Venuje sa o finančnej situácii podniku, t. j. o výnosoch, nákladoch, výsledku hospodárenia a analýza finančných pomerových ukazovateľov.
Cieľom bakalárskej práce je na základe teoretických východísk charakterizovať a analyzovať finančné hospodárenie reštaurácie Afrodita v Čereňanoch za roky 2008 až 2010 na základe vybraných ukazovateľov. Uvedená reštaurácia je objektom skúmania práce. Subjektom skúmania je finančné hospodárenie tohto podniku.
Práca je rozdelená do dvoch častí, obsahuje 14 tabuliek a 9 grafov. Prvá časť je zameraná na teoretické východiská skúmania finančného hospodárenia podniku cestovného ruchu. Definuje základné pojmy finančného hospodárenia, pomerových ukazovateľov a teoretickou problematikou výsledku hospodárenia a prognózovania finančnej situácie podniku.
Druhá časť uvádza jednotlivé analýzy finančného hospodárenia reštaurácie Afrodita v Čereňanoch. Podrobne sa venuje analýze nákladov, výnosov a výsledku hospodárenia podniku ako aj analýze finančných pomerových ukazovateľov za obdobie rokov 2008 až 2010.
Prínos práce spočíva vo výsledkoch analýzy finančných pomerových ukazovateľov a analýzy ex ante, ktoré môže využiť majiteľ podniku Afrodita. Na základe týchto ukazovateľov môže prispôsobiť finančnú činnosti podniku a tým efektívnejšie hospodáriť s finančnými prostriedkami podniku.