Semestrálna práca: Analýza stavu a prevádzky reštaurácie
Skryť detaily | Obľúbený- Kvalita:83,9 %
- Typ:Semestrálna práca
- Univerzita:Prešovská univerzita v Prešove
- Fakulta:Fakulta manažmentu
- Kategória:Nezaradené
- Podkategória:Cestovný ruch
- Predmet:Stavby a zariadenia v turizme
- Študijný program:Manažment
- Autor:nisyna
- Ročník:3. ročník
- Rozsah A4:11 strán
- Zobrazené:1 599 x
- Stiahnuté:34 x
- Veľkosť:1,6 MB
- Formát a prípona:MS Office Word (.docx)
- Jazyk:slovenský
- ID projektu:41014
- Posledna úprava:03.12.2012
Seminárna práca, ktorá opisuje prevádzku a stav reštaurácie Levočský dom v Košiciach, náčrt jej dispozičného riešenia ako aj podrobný opis jednotlivých priestorov reštaurácie.
1 Popis širšieho okolia zariadenia
Východiskom a zároveň aj cieľom tejto práce je zhodnotenie stavu a prevádzky reštaurácie Levočský dom. Reštaurácia sa nachádza v samotnom srdci historického jadra mesta Košice. Je to nielen najstaršia a najzachovalejšia gotická svetská stavba v meste, ale aj najstarší známy hostinec na Slovensku, ktorý nepretržite plní svoju funkciu dodnes. Podľa niektorých zdrojov je dokonca najstaršou fungujúcou krčmou v Európe. Stravovacie zariadenie navštevujú ako domáci, tak aj zahraniční hostia...
1 Popis širšieho okolia zariadenia
Východiskom a zároveň aj cieľom tejto práce je zhodnotenie stavu a prevádzky reštaurácie Levočský dom. Reštaurácia sa nachádza v samotnom srdci historického jadra mesta Košice. Je to nielen najstaršia a najzachovalejšia gotická svetská stavba v meste, ale aj najstarší známy hostinec na Slovensku, ktorý nepretržite plní svoju funkciu dodnes. Podľa niektorých zdrojov je dokonca najstaršou fungujúcou krčmou v Európe. Stravovacie zariadenie navštevujú ako domáci, tak aj zahraniční hostia...