Vymyslený podnikateľský plán o Talianskej reštaurácie Gusti Ristorante + prezentácia + ako príloha vytvorený jedálny lístok na 8 strán. Analýza trhu zahŕňa: Dopyt, Cieľové skupiny, Analýza konkurencie, Silné a slabé stránky ponúkanej služby, Hrozby (vytvorená swot analýza + graf). Priestorový návrh ristorante (vlastnoručne vytvorený pôdorys prízemia a prvého poschodia).