Výrobok je v širšom slova zmysle každý predmet, ktorý je určený k plneniu predpísaných funkcií. V užšom slova zmysle výrobok definujeme ako stroj alebo prístroj, ktorý je vyrobený za určitým cieľom a je schopný samostatnej činnosti. Zložitý strojársky výrobok môžeme rozčleniť na strojárenské súčasti (strojárenská súčiastka), podskupiny, skupiny, stroje a strojové linky alebo zariadenia.