Úvod Zelenina je nenahraditeľnou a nevyhnutnou súčasťou nášho života. Jej denná konzumácia je potrebná pre to, aby človek bol zdravý. Sú však isté druhy zeleniny, ktoré by sa neobjavovali na našom stole keby nemáme styky so zahraničím. Druhy zeleniny, ktoré som si vybrala ako tému na seminárnu prácu, sa prevažne dovážajú z krajín Európskej únie. Môžem však povedať, že zvolené komodity čiže cibuľu, cesnak, paradajky a uhorky je možné dopestovať aj v našich zemepisných končinách. Ide o komodity mierneho pásma, a teda existujú priaznivé podmienky pre ich dopestovanie. Problém je v tom, že suroviny, ktoré sa dopestujú na našom území nepokryjú spotrebu obyvateľstva Slovenskej republiky.
Tieto komodity však nielen dovážame, ale aj vyvážame, a to taktiež poväčšine do krajín Európskej únie. Čo sa týka nejakého obchodovania s krajinami tretieho sveta, tam som nezaznamenala žiadne pohyby.