Vznik a vývoj cestovného ruchu a s tým spojeného aj hoteliestva do dnešnej podoby trvalo dlhé roky. Túžba človeka po poznaní sa stala hnacou silou pre cestovný ruch. V dnešnej dobre predstavuje cestovný ruch veľmi dynamický sa rozvíjajúce odvetvie. Uspokojeniu ľudských potrieb prostredníctvom cestvoného ruchu napomáhajú aj otvorené hranice a možnosti cestovania po celom svete. V cestovani si našlo množstvo ľudi svoju veľkú vášeň a záľubu. Pred výberom destinácie, kde strávime svoj čas absolvujeme celý rad rozhodnutí a konzultácii, či daná destinácia áno, alebo nie. Výber finálnej destinácie je veľmi ovplyvnený aj finančnou stránkou, preto ak nám niekto ponukne výhody prispeje to k našmu kladnému rozhodnutiu.