Imunita je odolnosť organizmu proti infekčným zárodkom (vírusy, baktérie, huby, prvoky), cudzím a odcudzeným bunkám ( bunky transplantované od geneticky odlišného jedinca a bunky vlastné, ale nádorovo pozmenené alebo vírusmi napadnuté bunky ) a ich produktom. Je to schopnosť organizmu reagovať na antigén imunitnou odpoveďou. Názov imunita je odvodený z latinského slova immunis, čo znamená slobodný, v zmysle oslobodený od niečoho, voľný, nedotknutý. Špecifická imunita sa označuje ako adaptívna alebo získaná imunita. Imunitný systém je zložitá sieť špecializovaných buniek, tkanív, molekúl a ich vzájomných interakcií, ktoré vznikli počas fylogenetického vývoja organizmov. Špecifická imunitná odpoveď sa fyziologicky rozvíja až po narodení. Nefunguje samostatne, vždy spolupracuje s prirodzenou imunitou. Na rozdiel od nešpecifickej imunitnej odpovede je charakterizovaná veľmi presným rozpoznaním cudzorodých antigénov a imunologickou pamäťou. Účinkuje cielene a presne proti jednotlivým konkrétnym patogénom. Je tvorená dvomi zložkami: humorálnou a bunkovou. Bunkovú imunitu tvoria T-lymfocyty, B-lymfocyty a plazmatické bunky. Humorálnu zložku tvoria predovšetkým protilátky a cytokíny.