Spotrebné dane vybraných druhov výrobkov patria historicky medzi najstaršie dane. Predstavujú ďalšie zdanenie, ktorým štát cielene zaťažuje spotrebu. Spotrebnými daňami sú zaťažené výrobky: a) víno b) pivo c) lieh d) tabakové výrobky e) minerálny olej
Spotrebné dane predstavujú významný, stabilný a pomerne dobre odhadnuteľný príjem štátneho rozpočtu, lebo na trhu je relatívne nízka dôchodková a cenová elasticita dopytu po týchto druhoch výrobkov. Na ich úseku bola dosiahnutá najbližšia aproximácia daňových sústav krajín EÚ, tzn. že harmonizácia žiadnych daní zatiaľ nepostúpila tak ďaleko. V harmonizácii sú vyjadrené hlavné ciele v oblasti spotrebných daní, ktoré EÚ kladie na jednotlivé štáty a ktoré jednotlivé krajiny postupne zapracovávajú do svojich daňových sústav tak, aby bol postupne zabezpečený voľný pohyb tovaru, služieb, kapitálu a pracovných síl.