Väčšina ľudí si pod pojmom marketing predstaví „predaj“ alebo „reklamu“. Aj keď sú obidva pojmy súčasťou marketingu, samotný marketing znamená omnoho viac. Slovo marketing je anglického pôvodu a jeho základom je market - trh. Ak by sme ho chceli voľne preložiť, mohli by sme povedať, že ide o taký podnikateľský prístup, podstatou ktorého je dôsledná orientácia na trh. V odbornej literatúre sa stretávame s rôznymi výkladmi pojmu marketing, pretože každý z autorov sa pozerá na problematiku marketingu z iného uhlu pohľadu. Definícia uznávaná Americkou marketingovou asociáciou znie: „Marketing je proces plánovania a realizácie koncepcie, tvorby cien, propagácie a rozširovania myšlienok, tovaru a služieb za účelom vyvolávania zmeny, ktorá uspokojuje požiadavky jednotlivcov i organizácii.“