Európske dohody sú asociačné dohody uzavreté s krajinami strednej a východnej Európy, líšiace sa od ostatných asociačných dohôd, ktoré Európska únia uzavrela v minulosti.
Asociačná dohoda je podľa definície Amsterdamskej zmluvy o Európskej únii charakterizovaná v článku 310 takto: "Spoločenstvo môže uzavrieť s jedným alebo s viacerými štátmi alebo s medzinárodnými organizáciami dohody o pridružení, ktoré stanovia vzájomné práva a povinnosti, spoločné akcie a osobitné postupy." Toto znenie je formulované všeobecne a umožňuje odlišný obsah každej uzatvorenej asociačnej dohody. Asociačná dohoda je vlastne dohoda uzavretá medzi Európskou úniou a tretím štátom, skupinou štátov alebo medzinárodnou organizáciou. Obsahuje vzájomné práva a povinnosti v oblasti ekonomickej, priemyslovej a obchodnej spolupráce, preferenčné vzťahy v rámci tejto spolupráce, stanovuje zásady pre prípadný prechod na vytvorenie colnej únie.