Zošit aplikácie Excel sa skladá z mnohých buniek. Údaje zadávame vždy do tzv. „aktívnej bunky“. Zvolenú bunku, do ktorej chceme vkladať údaje aktivujeme buď klávesnicou, stlačením niektorej z kurzorových šípiek alebo kliknutí myšou priamo na bunku. Vybraná bunka sa zvýrazní hrubším orámovaním. Do jednotlivých buniek v liste je možné zadávať rôzne typy informácii: číselné hodnoty (napr. 1 000, 10,00 Sk, 10 %) textové hodnoty ( rôzny text) dátum (napr. 10.1.2007, 10. január 2007, 10.1.07, 10.I.2007) Vloženie číselných a textových hodnôt je jednoduché. Do vybranej bunky vložíme číslo alebo text a stlačíme Enter. Ako číselnú hodnotu môžeme zadať bežné celé číslo, desatinné číslo, celočíselný zlomok. Ďalej môžeme použiť niektoré matematické symboly ako plus(+), mínus(-), percento (%), zlomok (/) ako aj symbol požadovanej meny. Ako textovú hodnotu môžeme vložiť ľubovoľnú kombináciu alfanumerických znakov, vrátane veľkých a malých písmen, číslic a symbolov. Excel automaticky zarovná rozpoznanú textovú hodnotu k ľavému okraju bunky. Pre zápis dátumu do bunky je vhodné použiť niektorý z preddefinovaných formátov Excelu cez príkaz Formát, Bunky.