Meranie: Stanovenie kofeínu a teofylínu v nápojoch metódou HPLC na reverzných fázach
Skryť detaily | Obľúbený- Kvalita:77,1 %
- Typ:Meranie
- Univerzita:Technická univerzita v Košiciach
- Fakulta:Hutnícka fakulta
- Kategória:Prírodné vedy
- Podkategória:Chémia
- Predmet:Separačné metódy v environmentalistike
- Autor:daniak
- Ročník:4. ročník
- Rozsah A4:2 strán
- Zobrazené:1 713 x
- Stiahnuté:9 x
- Veľkosť:0,1 MB
- Formát a prípona:MS Office Word (.doc)
- Jazyk:slovenský
- ID projektu:8340
- Posledna úprava:23.02.2018
Vysokoúčinná kvapalinová chromatografia (HPLC) je analytická metóda vhodná na separáciu a stanovenie látok v roztokoch. Cieľom úlohy je separácia a stanovenie biologicky aktívnych zlúčenín - kofeínu (teofylínu, teobromínu) v bežne používaných a komerčných nápojoch ako je káva, čaj, kakao, Pepsicola a Coca-cola.
Analyzované analyty sú extrahované do vodných roztokov a na ich separáciu je použitá metóda HPLC na reverzných (obrátených) fázach s eluentom metanol-voda. Detekcia sa uskutočňuje použitím ÚV spektrometra s vlnovou dĺžkou 273 nm.
Analyzované analyty sú extrahované do vodných roztokov a na ich separáciu je použitá metóda HPLC na reverzných (obrátených) fázach s eluentom metanol-voda. Detekcia sa uskutočňuje použitím ÚV spektrometra s vlnovou dĺžkou 273 nm.