Seminárna práca: Návrh materiálu a spôsobu tepelného spracovania - Nôž mlynčeka na mäso
Skryť detaily | Obľúbený- Kvalita:85,9 %
- Typ:Seminárna práca
- Univerzita:Technická univerzita v Košiciach
- Fakulta:Fakulta výrobných technológií so sídlom v Prešove
- Kategória:Technika
- Podkategória:Technológia
- Predmet:Technické materiály a ich skúšanie
- Autor:johny18
- Ročník:1. ročník
- Rozsah A4:13 strán
- Zobrazené:1 226 x
- Stiahnuté:3 x
- Veľkosť:0,3 MB
- Formát a prípona:MS Office Word (.doc)
- Jazyk:slovenský
- ID projektu:9268
- Posledna úprava:10.07.2018
Nôž mlynčeka na mäso sa používa v mlynčekoch ako veľmi dôležitý prvok mlynčeka. Nakoľko je mlynček potravinársky stroj požadujeme na výber kvalitný materiál odolný voči väčšiemu mechanickému namáhaniu a tiež odolný voči pôsobeniu viacerých negatívnych prvkov prostredia-mäsa a vody, čistiacich a dezinfekčných prostriedkov.