Referát: Alkaloidy - referát
Skryť detaily | Obľúbený- Kvalita:68,1 %
- Typ:Referát
- Kategória:Prírodné vedy
- Podkategória:Zdravotníctvo, Lekárstvo
- Rozsah A4:5 strán
- Zobrazené:999 x
- Stiahnuté:22 x
- Veľkosť:0,1 MB
- Formát a prípona:MS Office Word (.doc)
- Jazyk:slovenský
- ID projektu:1551
- Posledna úprava:15.04.2016
Alkaloidy charakterizujú nasledovné vlastnosti:
• Sú to dusíkaté organické makromolekuly, väčšinou (aj keď nie výlučne) deriváty aminokyselín.
• V čistom stave sú to bezfarebné, tuhé, kryštalické, až na výnimky málo rozpustné vo vode.
• Majú horkú chuť, najmä v pevnom skupenstve.
• Sú zásadité, s kyselinami vytvárajú vo vode rozpustné soli.
• Dajú sa vyzrážať z roztoku jodidmi ťažkých kovov.
• Sú biologického pôvodu, najčastejšie rastlinného. V prírode sa alkaloidy vyskytujú najčastejšie vo forme solí s organickými kyselinami, napr. soli kyseliny jablčnej, citrónovej, šťaveľovej, jantárovej, trieslovej(v tanínoch), mliečnej, propiónovej, atď.
• Sú to dusíkaté organické makromolekuly, väčšinou (aj keď nie výlučne) deriváty aminokyselín.
• V čistom stave sú to bezfarebné, tuhé, kryštalické, až na výnimky málo rozpustné vo vode.
• Majú horkú chuť, najmä v pevnom skupenstve.
• Sú zásadité, s kyselinami vytvárajú vo vode rozpustné soli.
• Dajú sa vyzrážať z roztoku jodidmi ťažkých kovov.
• Sú biologického pôvodu, najčastejšie rastlinného. V prírode sa alkaloidy vyskytujú najčastejšie vo forme solí s organickými kyselinami, napr. soli kyseliny jablčnej, citrónovej, šťaveľovej, jantárovej, trieslovej(v tanínoch), mliečnej, propiónovej, atď.