Registrácia
|
Prihlásiť
Univerzity
Kategórie
Rozšírené vyhľadávanie
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov
Semestrálna práca: Hodnotenie kvality sladkovodných rýb
Zobraziť detaily
|
Obľúbený
Semestrálna práca o kvalite sladkovodných rýb vo výžive človeka
kvalitatívne parametre rybieho mäsa, čerstvosť, štádiá rozkladu rybieho mäsa, senzorické prejavy čerstvosti, faktory vplývajúce na kvalitu rybieho mäsa
Kľúčové slová:
ryby
mäso
rybie mäso
sladkovodné ryby
Hodnotenie (0x):