Seminárna práca: Náčrt podnikateľského plánu - rýchle občerstvenie Yoi

Podnikateľský plán sa zameria na založenie malej prevádzky na poskytovanie rýchleho občerstvenia. Prevádzka bude mať jednoduchý názov Yoi, čo v preklade z japončiny znamená slová ako dobre, pekne, príjemne. To všetko sa bude snažiť Yoi svojim zákazníkom poskytovať. Dobré jedlo, pekne naservírované v peknom a príjemnom prostredí, navyše bez zbytočného čakania a podávané príjemnou obsluhou.

Špecializovať sa bude hlavne na výrobu domácich Gyoza taštičiek s rôznymi náplňami, zeleninovými či mäsovými a dochutenými špeciálnymi omáčkami podľa výberu a ďalších Ázijských špecialít ako je Miso polievka, hummus. Ďalším lákadlom pre hostí budú domáce koláčiky šťastia s odkazom. Odkazy v koláčikoch budú obsahovať rôzne vtipné citáty alebo “predpovede” budúcnosti.

Rozhodnutie pre toto podnikanie vzniklo z dôvodu, že v dnešnej uponáhľanej dobe ľudia radi siahajú po rýchlom občerstvení, ale zároveň sa chcú stravovať zdravo a radi skúšajú nové veci. Väčšina jedál z ponuky, sú vegetariánske, čím sa podnik pokúsi využiť a vyplniť medzeru na banskobystrickom trhu v oblasti fast foodov s bezmäsitými jedlami, no zároveň ponúknuť a osloviť svojou ponukou aj všetkých ostatných zákazníkov.
...